泰国头条新闻社讯 据泰媒报道 为了食物配送过程中的安全起见，卫生厅发布了对餐厅、送餐员、消费者的防控新冠建议措施，具体内容如下：
一、外卖业务经营者
1）选择有地方单位出具营业证书的店铺
2）关注局势并学习防控新冠病毒的资料，公司需通过各种渠道向送餐员传达正确信息，比如：正确佩戴口罩方法、正确洗手方法等
3）为送餐员提供布口罩、卫生口罩、洗手啫喱服务
4）为送餐员提供身体检查服务，若发现送餐员身体不适，例如发烧、咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、喘息等，要立刻让其停止工作并去看医生
二、提供外卖服务的餐厅
1）快餐类必须再次煮熟，肉类要在不低于70摄氏度的高温下烹饪至熟，避免出售未煮熟的肉类菜肴
2）送餐员如有发烧咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、喘息等不适症状，要让其立即停止工作并去看医生
3）设置肥皂或洗手啫喱点以清洁手部
4）给送餐员设置充足的位置，间隔距离1米，并且通风良好
5）提供适合装放每种食物的容器，需坚固、完全封闭以防止在运输过程中受到污染，不使用泡沫盒包装食物
6）快餐类食品需贴有标明详细信息的标签，例如：餐馆名称、日期/月/年、生产时间、适合食物储藏的时间和温度等。如果运送有风险的食物，例如：需要大量用手接触的食物（鸡油饭、叉烧肉饭、香脆猪肉饭等）、含椰奶和牛奶的食物，应建议消费者在进餐前先加热
三、送餐员指从点餐开始、到店铺接收食物以及送餐给消费者的过程中与食物相关的人
1）佩戴布口罩或卫生口罩以保护自己和避免因打喷嚏、咳嗽而污染食物，并减少在服务期间感染病毒的风险
2）要经常用水和肥皂或酒精啫喱洗手，自配送食物开始、进入餐厅之前、送餐结束后、上厕所后、触碰脏东西后、触碰现金后
3）如若有发烧、咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、喘息等症状，需停止工作并立即去看医生。
4）在车辆后部设置食物装载箱，需具有坚固的结构、可帮助防止污染的密封性能，并使用隔热盒使温度保持在适当范围内。每日必须用水和清洁剂清洁箱子，并用70％酒精喷雾消毒或将酒精滴到干净的湿布上后擦拭
5）从餐厅接到食物后立即检查食物质量，例如：清洁度、食物状态（未具有腐臭味）、包装在状况良好的容器中（无破损、密封食物）、食物订单等
6）熟食和饮料须分开存放并尽快送至消费者
7）在见到订餐者之前请勿打开车辆后方的食物装载箱，每次打开食物装载箱之前应先用酒精啫喱清洁双手。将食物直接给到对方或对方指定的地点，以减少在为订餐者提供服务时感染病毒的风险。在交付食物时，送餐员应与消费者保持至少1米的距离，或者如果没有直接将食物送至订餐者，食物配送区域要不能让食物受污染，例如不要在垃圾桶附近等。送餐和收钱完毕后用酒精啫喱清洁双手
8）在食物移接处理过程中脱下布手套，因为可能会沾染布手套中积聚的灰尘和细菌，如果在运输过程中佩戴手套，每次戴前请用肥皂和清水洗手，每隔4小时更换一次手套，每天用水和清洁液清洁手套
四、订餐者/消费者
1）在从送餐员手中接到食物、进餐前需用肥皂和清水，或使用酒精啫喱清洁手部
2）如若有不适症状，在拿外卖时要戴布口罩或卫生口罩
3）避免订购风险类食物，例如：未熟的肉类或动物内脏、易腐食品、用牛奶和椰奶等制成的食品。对于有风险的食品，例如会用手大量接触的食物（鸡油饭、叉烧猪肉饭、脆皮猪肉饭等、含椰奶和牛奶食物），在食用前应加温
4）拿到外卖后要检查食物质量，例如：清洁度、食物状态（未具腐臭味）、容器质量、密封性等
（编辑：鱼仔 资源来源：springnews）