泰国头条新闻社讯 5月10日，泰国商务部国际贸易促进厅、泰国商会和德国科隆展览公司共同举办发布会，正式宣布了亚洲地区规模最大、最全面的食品饮料产品展销会——2024泰国亚洲国际食品展览会（THAIFEX-ANUGA ASIA 2024）将于5月28日至6月1日在IMPACT Muang Thong Thani 举办。本次食品展以“超越食品体验”为概念，旨在为食品、饮料经营者、零售店和超市等提供一个绝佳的机会。

国际贸易促进厅厅长普实表示，食品工业在泰国出口中扮演着重要的角色，2023年食品出口额达398.9289亿美元，约合1.37万亿泰铢，较去年增长了2.7%。预计2024年，泰国食品出口额将达到约406.9075亿美元，约超过1.4万亿泰铢，增长约2%。服务业、旅游业等新兴领域正在复苏，加之泰铢疲软，这有利于商品出口。此外，厄尔尼诺现象导致农业产量下降，因此对食品的需求也在增加。

泰国亚洲国际食品展览会对于食品和饮料行业的企业家来说是一个重要的机会，是一个全球贸易论坛，将为他们创造新的市场机会。本次活动还将向世界展示泰国作为生产和出口具有世界一流质量标准的潜力，吸引了来自世界各地的食品行业企业家。该活动已举办了三十多年，在世界餐饮界享有盛誉，可以说是亚洲规模最大、最全面的食品饮料展销会。

今年的泰国亚洲国际食品展览会共有来自50个国家的3,000多家参展商，设有6,000多个展位。预计在为期5天的展会期间，将吸引来自世界各地的80,000名参观者。据估计，今年活动的产品订单价值总计超过1000亿泰铢。

此次活动将展示茶和咖啡、饮料、即食食品、餐饮服务、技术、冷冻食品、水果和蔬菜、肉类、大米、海鲜、甜点和小吃等各类产品。

此外，展会还为参与者提供了全新的体验。设有6个专题展区，包括THAIFEX – Anuga未来食品市场、THAIFEX – Anuga清真市场、THAIFEX – ANUGA有机市场、THAIFEX – ANUGA创业者、THAIFEX – ANUGA口味创新秀和THAIFEX – ANUGA潮流区。此外，还有泰国展等展览精选展馆，包括教育讨论商业大使等活动，为贸易世界的拓展提供了机会。

泰国商会秘书长格勒萨纳表示，目前泰国是全球第12大食品出口国，排名比2023年提高了3位。THAIFEX – ANUGA ASIA 的举办非常成功，在泰国及亚洲地区的食品和饮料行业中发挥着重要作用，尤其是对泰国企业家来说，无论是大中小企业都将有机会将产品推向国内外市场。该展会也被评为全球第四大食品工业贸易展。

格勒萨纳指出，泰国亚洲国际食品展览会今年比往年有更多亮点，尤其是与食品创新与环境可持续性相关的内容。这些不仅仅是趋势，也将成为一种新的生活方式。

今年展出的亮点包括采用减碳生产工艺的产品，例如可减少80%二氧化碳排放量的有机大豆奶酪和环保燕麦奶。此外，还有减少食物浪费的产品，例如用油炸香蕉生产过程中的香蕉废料制成的零食，以及利用剩余榴莲皮制成的有机肥料。展会还展示了各种产品，如腰果粉和破碎的果仁制成的果冻和果酱，以减少食物浪费。

(编译：李庆豪 四点零翻译工作坊；审校：wan)