——將金門特色伴手禮盒帶回家 |「得月觀止」|「禮賀可麗露」

得月觀止茶飲，是一家位於金門南山聚落的下午茶店，這裡的店名來自於商家旁邊的雙鯉湖，夜晚的月光映照在湖中，與近水樓臺先得月的意境相應，創造出輕鬆愜意的氛圍。店家的老闆出身於臺北，在外商工作的生活節奏非常快速，但因為姊夫是金門古寧人，常常會一起回金門，幾年下來，他逐漸愛上了金門的獨特氛圍。起初，得月觀止茶飲在古寧頭開設了一家飲料店，後來轉型成下午茶店。近期，他們打算擴大店面，因為大部分顧客都是觀光客，這樣的空間讓顧客能在店內享受美食和氛圍。

圖 1:得月觀止的 logo

走進得月觀止茶飲，首先會感受到的是店裡獨特的氛圍，這裡的裝潢充滿了濃濃的古典氣息，讓人彷彿置身於古代的文人雅士之間。店內的座位也非常舒適，不論是沙發還是椅子，都能讓人放鬆身心，享受寧靜的時光。

得月觀止茶飲的菜單非常豐富，每次來都能品嚐到不同的美食，因此顧客的回頭率非常高。這裡的甜點也非常出色，特別推薦他們的草莓塔和焦糖布蕾，每一口都充滿了濃郁的口感和美味的滋味。

圖 2:得月觀止店內甜點照

除了美食，得月觀止茶飲的老闆也非常關注金門的發展，他對金門有許多想法，尤其是如何轉型舊金門，讓那些和他一樣愛上金門的年輕人有機會創業。他對未來的規劃也非常多，並且在這樣的環境中推出不同的甜點或產品，像是推出金牛消波塊鳳梨酥，富含金門元素，內餡包裹著金門牛肉乾，是新鮮感十足的伴手禮。如果你來到金門，一定要來得月觀止茶飲走一趟，享受這裡的美食和氛圍，放慢腳步，享受寧靜的時刻。

圖 3:金牛消波塊產品照

得月觀止茶飲深刻了解跨境電商是當前產業發展的趨勢，因此積極探索如何更好地了解跨境電商與業者的需求，以達到更好的匹配。在此背景下，金門縣政府 2023 年度提供政府資源和全方位協助，以協助企業實現數位轉型，學習新思維與技術，從而加速當地產業的轉型，提高競爭力。

禮賀可麗露甜點工作室，店名唸起來像是一位十分有朝氣的年輕小伙子， 在和你打招呼，大聲喊道:「哩賀!」，而禮賀將兩個字倒過來，會變成「賀 禮」，想必肯定是對自家產品有極高的認可度，可以當作賀禮送給親朋好。禮賀的 logo 設計十分簡單明瞭且具標誌性，看到的就像在跟你打招呼一樣親切，配上可麗露的外觀，會讓人忍不住想品嚐一下這藏在小巷弄裡的美味。

還記得第一次去尋找禮賀時，跟著導航繞過一條又一條小徑，附近有許多 古色古香的三合院，沿路看見許多在嬉戲的小孩以及相談甚歡的耆老，雖然廢了一點時間才抵達禮賀工作室，但卻一點都不煩躁， 反而有一種找到寶藏的成就感。

圖 4:禮賀工作室 logo

「製作可麗露時可以暫時逃離現實生活的壓力。」兩位主理人說到，平常 是朝九晚五的上班族，在製作可麗露的過程裡，巧妙地將麵粉、蛋、牛奶、糖 等基本食材完美混合，接著依不同口味加入不同香 料，如香草高粱等，便等待餅皮烘烤至金黃色。該工作室的可麗露皆是採取預約制，事先在粉絲專頁預定，再到工作室領取預訂的可麗露， 回家搭配咖啡或牛奶，將治癒一整天陪疲憊的心靈。

打開訂購的可麗露禮盒時，看見是由金典香草與特色高粱進行混搭，一開始對於高粱口味抱有遲疑的態度不敢嘗試，怕入口時會是很濃後的酒味嗆辣口 感刺激鼻腔，但當我試著咬下第一口時，被一陣濃烈的高粱香氣包圍，就像置 身於金黃的農田中，感受到豐收的季節。 這種口味帶有一些微微的甜味，彷彿 是來自高粱的天然糖分。每一口都伴隨著微妙的農田風味，讓你能夠品味到大 地的芬芳。禮賀可麗露的外相當酥脆，不論是常溫食品嚐，或是冷凍後退冰食用，口感依舊豐富。整體來說，吃高粱口味的可麗露應該是一場美味的冒險， 讓你的味蕾感受到一種獨特的滿足感。這樣的口味絕對會讓人印象深刻， 而且應該是一個值得一試的特色口味!

圖5 :禮賀可麗露產品照

由於禮賀在金門是屬於新創的甜點品牌，希望可以藉由這次加入金門縣跨境電商輔導計畫增加曝光度，讓造訪金門的遊客、在外打拼的金門青年，能藉由品嚐可麗露，彷彿回到最熟悉的浯島。金選好物詳情:https://shopee.tw/edz7xa2bsy。