​——皇家御品高點金門貢糖｜金瑞成貢糖｜天一貢糖

在金門這片充滿歷史風情的土地上，除了戰地風光、古厝巷弄，還有一種甜蜜的文化遺產——貢糖。

天一貢糖不僅是一家貢糖店，它更是金門傳統手工藝的代表，一個讓時間在舌尖上展開故事的地方。走進天一的故事，天一貢糖的店面位於金門島的巷中，外觀樸素，如果不是那陣陣飄出的甜香誘引著過客， 你或許會錯過這家藏匿在歷史縫隙中的名產店。但正是這種樸實無華，反而更加引人入勝。店內的裝潢簡單而溫馨，牆上掛著的老照片與各種研製工具，都在默默訴說著天一的歷史。店家的創始人是一位在地老先生，他年輕時便開始學習製糖的手藝，並且在島上工作室中，一步一腳印將這門手藝發揚光大。

製糖，一種文化的傳承，貢糖，頂著“貢”字的糕點，在古代代表著只有質量上乘、 工藝精湛的尚品才有資格進貢給皇室。而天一貢糖，就是這種匠心精神的現代傳人。在這裡，貢糖的製作遵循著傳統的工序，從選材到熬糖，每一步都需要極其細膩的手工技藝。老先生常說:“製糖就像是繪畫，每一個步驟都不能馬虎，每一塊糖都是我們對這門藝術的尊重。”這種對工藝的堅持與尊重，讓每一顆貢糖都蘊含著濃郁的文化底蘊。

品嘗，甜蜜的時間之旅，走進天一貢糖，最讓人難以忘懷的是那純粹的甜味。每一塊貢糖在口中慢慢溶解的過程，都是一段旅行——從感受手工藝的細膩到品味金門的歷史與文化。而其中最受歡迎的，莫過於他們的招牌——經典貢糖。這種貢糖味道純正，甜而不膩，咬下去時外層的糖粉和內裏緊密的糖結合在一起，讓人一瞬間就能感受到傳統手工的魅力。在天一貢糖，你不僅可以購買到這些美味的原味貢糖、豬腳貢糖、蒜味貢糖、芝麻花生及芋頭，更能深刻體會到一種世代對話。老先生喜歡與來店的顧客聊天，從他的話語中，你可以聽到金門從過去到現在的變遷，以及這些變遷對手工藝的影響。這裡的每一塊，不僅是老先生手中的藝術品，也是金門這塊土地上的時光記憶。

當你來到金門，千萬不要忘記走進這家隱藏在小巷中的天一貢糖。這裡的每一塊糖都是用時間和匠心鑄造的藝術品，是金門的味道，也是旅行中的甜蜜回憶。在這裡，你不僅是在品嘗糖果，更是在品味一段跨越時空的文化旅程。

圖 1:天一貢糖店內商品陳列

提到金門貢糖店，也別忘了造訪位於烈嶼鄉的「金瑞成貢糖店」。這間店是由一對懷揣夢想的夫妻—洪金造和林瑞美，在民國四十九年的金門，開始了他們的同心創業之旅。金瑞成以「金」字為家族之光榮，「瑞」為吉祥之意，「成」則象徵著企業與家庭的茁壯成長。夫妻倆手工製作的漢餅，逐漸贏得當地居民的喜愛。

歲月流轉，金瑞成從一個小小的家庭作坊，逐步發展成為金門的老字號。夫妻二人的勤奮不懈與創新精神，給了貢糖和金門特產帶來新生命。店家堅持以低糖且美味的產品，滿足現代人的健康需求，同時又能傳遞傳統的飲食文化。金瑞成的招牌竹葉貢糖，是來到金門必嘗的美味。每一塊貢糖，都包裹在散發自然清香的竹葉中，這不僅是為了保持糖塊的形狀和風味，更是一種對自然敬畏的表現。而花生荖與芋頭片則展現了金門人對食材原味的追求與創意，這樣的小茶點既是對傳統的堅持，也是對創新的不斷探索。

圖 2：金門金瑞成貢糖竹葉貢糖系列

金瑞成的故事，不僅是一個品牌的崛起，它也蘊藏著一對夫妻的夢想、對家鄉的熱 愛與對手藝的尊重。每一位走進金瑞成的顧客，都能感受到這份溫度，品嘗到這份甜蜜。金瑞成的貢糖，不只是嘴巴的享受，更是心靈的慰藉。當你踏上金門這片豐饒的土地，走過洪金造和林瑞美夫婦曾走過的老街，看見那間座落於傳統建築中的金瑞成，就會明白，這裡不僅僅是島上的一家特產店，更是一段歷史，一種文化，一份堅持，以及一個家族數十年如一日的匠心獨運。

圖 3：金瑞成花生荖商品照

圖 4：金瑞成老闆娘熱情介紹商品

而在跨境電商方面，金瑞成貢糖深知跨境電商是目前產業發展的趨勢，為更好的了解跨境電商與業者的需求匹配。金門縣政府在2023年提供政府資源和全方位協助，以幫助企業實現數位轉型，學習新思維與技術，從而加速當地產業的轉型，提高競爭力。旨在促進當地經濟的發展，並鼓勵企業參與新興的電子商務領域。金選好物詳情：https://shopee.tw/edz7xa2bsy 。