泰国头条新闻社讯 6月15日,据泰媒报道,总理府副发言人岱素丽女士透露,总理兼国防部长巴育上将称赞泰国食品造型师素提蓬先生获得了2022年世界美食家大奖(Gourmont Award),并对其表示祝贺。
此次在瑞典举办的美食大赛,是一个传达食品安全和可持续发展的平台,向来自世界各地的从事食品和饮料行业工作的机构、政府、私企以及个人组织等开放,提交参赛作品以展现其美食的国际标准及可持续性。
素提蓬先生向大赛提交了7件与粮食安全相关的作品,其中有2件作品获奖,包括1.地方-城市类美食:凭借“汶干府当地美食”作品获得世界二等奖,其中一等奖得主来自英国,三等奖得主来自奥地利;2.水果类-庆祝联合国国际水果年:获得世界二等奖,其中一等奖得主来自阿根廷,三等奖得主来自哥斯达黎加。
岱素丽女士表示,巴育总理看到泰国人民不断地在国际舞台上获奖,相信这将在支持泰国软实力方面发挥重要作用。尤其是在食品行业,目前泰餐已在世界范围内广为人知,并被大家接受,而此次获奖也证明了泰国地方菜肴具有国际标准,将提高社区旅游水平以达到国际标准。
目前,素提蓬先生在汶干府苏披赛县首倡建立了生活社区博物馆,以美食知识作为重要元素,讲述社区故事,吸引游客,从而增加就业岗位,为社区居民创造收入。从当地智慧中创造附加值,成为众多社区的典范。
(编译:韩姝敏 四点零翻译工作坊;审校:wan;来源:thaipost)